El 23 de mayo, de 17 a 21, en el Herbolario – Ecotienda La Tienda Verde de Las Torres de Cotillas (Murcia), vamos a realizar un apetitoso taller sobre Cocina Ayurveda, impartido por Omsari Sari, responsable de Hojas, empresa de comida por encargo de Murcia.
Ayurveda, o ‘la ciencia de la vida’, es la forma tradicional y el sistema de curación más antiguo de la India que trata el cuerpo, la mente y el espíritu como unidad.
El concepto vida de acuerdo al Ayurveda no está solamente limitado al cuerpo o a sus síntomas, sino que posee la amplia comprensión holística de la mente y el espíritu en su análisis energético.
Ayurveda sostiene el principio de que los alimentos son más que proteínas, hidratos de carbono y grasa. De hecho, un antiguo himno Veda declara abiertamente que "la comida es Brahma" (Brahma=Dios Creador), "la comida es conciencia". Cuando nos nutrimos a través de los alimentos, no sólo estamos nutriendo nuestro cuerpo, sino también nuestra mente y nuestro espíritu.
Donde quiera que haya energía, hay inteligencia y transformación.
El precio del taller es 20 euros.
La inscripción se formaliza mediante el ingreso del importe del taller, directamente en La Tienda Verde o en la cuenta corriente de CAM 2090 0010 12 0040381182, indicando nombre del que se inscribe, título del taller y teléfono de contacto. Es conveniente confirmar previamente la disponibilidad de plazas.